Beschrijving
Yerba mate wordt op traditionele wijze gemaakt van de gedroogde blaadjes en twijgjes van de Ilex Paraguariensis, een boom die alléén in Zuid-Amerika voorkomt en behoort tot de familie van de hulstbomen. De boom, de matéplant, komt voor in het noorden van Argentinië, het zuiden van Brazilië en in Paraguay. De boom, heeft een donkergroen blad, een grijze gladde stam, en kan wel 10 meter hoog worden.
De oorsprong van de Amanda Yerba Mate gaat terug tot het jaar 1900. Op dat moment, vestigde een Poolse kolonistenfamilie zich in Misiones, een provincie van Argentinië, en cultiveerde de Yerba Mate. De Amanda-plantages zijn één van de oudste in het land. Ze zijn gevestigd in de cultuurgrond “la Cachuera” bij de stad Apóstoles in Misiones. Deze stad staat bekend als de “hoofdstad” van de Yerba Mate.
Bij uitstek geschikt voor de beginnende yerba mate drinker